Питательность и полезность гречки и риса — вечная дискуссия, порядки и иерархия в мире круп меняются так же часто, как в политике. Ведь когда-то в детстве нас заставляли есть кашу, чтобы мы стали умнее, и хоть я не вижу очевидной связи между интеллектом и приемом круп, давайте всё же выясним, что полезнее — клетчатка или микроэлементы?
Да, гречка издавна славится своей пользой.
Наверное, как только появилась, сразу же объявилась суперфудом и попала в топ круп мира. Вот она — герцогиня круп — гречка! Клетчатка, белок, минералы — в ней всё есть, как в самом лучшем натуральном комплексе для поддержания здоровья.
Если посмотреть на гречку, то можно увидеть, что она такая умная и серьезная, смотрит своими темными зернышками, словно ведущая череду собраний микроэлементов в нашем организме.
А вот рис, в сравнении, какой-то более скромный, простой, немного скучноватый. Но не стоит забывать, что и в простоте риса — своя изюминка. Где-то между стенкой кастрюли и ложкой лапши скрыты его тайны. Рис понимает, что клетчатка и белок — это хорошо, но и микроэлементы никому не мешают.
Поэтому он тихонько, без лишних слов, предлагает нам свои лакомые зернышки.
Так вот, гречка и рис как два персонажа из кулинарного романа: одна — высокомерная красавица с впечатляющими показателями и витаминным гардеробом, другая — скромный работяга, но с необходимым набором качеств. Как Красная Шапочка и Снежная королева, каждая в своей красе и строении, готовые угодить своему потребителю.
Но давайте не будем выделять абсолютного победителя и признаем, что и гречка, и рис заслуживают места на нашем столе. Мир круп без них был бы скучен и однообразен, как засушливый поле пшеницы без колосков.
И вот анекдот на тему гречки и риса:
— Коллеги, скажите, кто знает, какой крупы больше всего употребляет наш главный бухгалтер?
— Да легко! Гречки!
— Нет, рис!
Приходится же ему каждый день «рисковать» с бюджетом компании!
А если серьезно, важно помнить, что любая крупа — это всего лишь составляющая рациона, а ключ к здоровому питанию заключается в его разнообразии. Так что пусть наш стол будет богат разными крупами, включая как гречку, так и рис, ведь встречаются же они в одном блюде — плове! Вот где истинное объединение разнообразных круп, овощей и мяса в единое целое.
Так что давайте ценить и гречку, и рис за их уникальные качества, и встречать их на своем столе с радостью и благодарностью за то, что они принесут нашему организму.
А если иногда решите «рискнуть» рисом или погрузиться в «гречневые» будни, помните, что важно не просто есть кашу, а уметь наслаждаться моментом и ценить благодарность нашему желудку за этот кулинарный опыт.